Berceau de la future Appellation d’Origine Contrôlée Duché D’Uzès, le vignoble de la région de Durfort est constitué de sols de Villafranchien, dolomies et argilo-calcaires. Situé sur le piémont cévenol, ce terroir produit des vins fins et équilibrés, grâce en partie à des amplitudes importantes entre les températures du jour et de la nuit.
C’est cette particularité que j’ai voulu exploiter et je pense qu’Orénia est aujourd’hui une réussite.
En 2003, j’ai proposé aux vignerons de Durfort et des villages environnants de sélectionner leurs meilleures parcelles de syrah et grenache. Les vinifications se font en parfaite collaboration dans des cuves spécifiques que j’assemble pour créer ORENIA, vin rouge au fruité exubérant qui s’apprécie dans sa jeunesse.
Avec le millésime 2004, nous avons créé ORENIA blanc, qui fût un succès immédiat.